我們終於回到暌違三年的台東...
在我跟巫先生交往的第二年巫先生來到台東工作
(都怪巫先生太愛聽破吉他
所以被召喚了
於是每個月我都要從台北坐著普悠瑪或者小飛機去台東
正面思考就是當小旅遊:小別勝新婚
所以這次我們選了以前從未去過的長濱地帶還有興新小景點以及未曾吃過的餐廳~
會知道這家店是朋友直接霸氣訂位
於是我們就直接奔來糖廠---檔案室的第六夜
因為是無菜單料理所以無需點菜
喝著店內免費提供的紅茶
一直懊悔沒先帶牛奶來
他們的紅茶超好喝的~~
我很喜歡裡頭簡約的木製裝潢跟溫暖的氣氛
沒有過多的裝飾 簡單的水泥地板+木製書櫃/木頭桌椅
還有 一進門就看到我心中人生必買的長桌~~~LONG TABLE
架了一棵聖誕樹在旁邊，充滿聖誕節的氣氛
我最喜歡12月了
從生日到周年紀念日還有聖誕節跟跨年~~~
據說這裡原先是叫[檔案咖啡館]
專賣咖啡與甜點
於今年初轉型為[檔案室的第六夜]
展開全新菜單義式料理滿足大家味蕾
正如同山治說過
身為廚師就必須把滿足客人放在第一位！
茶水區也弄得HEN可愛
可以自取
第一道上桌的是 洋蔥湯
此時此刻，看似平凡無奇的湯
實則味道非常渾厚鮮甜，滿滿的洋蔥與蒜末入湯
喝完應該感冒都退散了吧~~
連小QQ都敢喝~~~
烤地瓜旗魚凱薩沙拉
好驚豔第一次吃到沙拉佐的是旗魚與地瓜
好豐盛
過貓沙拉水波蛋左胡麻醬汁
看到水波蛋整個又心花怒放了
好喜歡它爆開的瞬間
這道菜全都是我喜歡的料理
川燙過的過貓與水波蛋搭配撒上各種香料的胡麻醬
口感清爽又有層次
直到這道菜上完 ---覺得已飽
非常健康的上菜順序 洋蔥湯-生菜沙拉-水波蛋拌過貓
鮮蝦野菇燉飯
內容物有5隻蝦+燉飯+透抽+蛤蠣
不要小看這畫面 其實滿滿一大烤盤
認真是用大烤盤裝出來的
我覺得這根本是五人份的量吧
香料烤半雞
鮮嫩烤半雞佐上蜂蜜特製醬料
超嫩的雞腿肉~整隻都被我奪走了好喜歡
義式白酒蛤蠣鱸魚
這道我覺得是開啟甜點胃的大功臣
酸酸甜甜突然又被開胃了
愛吃魚料理的我 半條魚都被我吃掉了
然後覺得蛤蠣是不是不用錢
給超多的耶而且很大顆味道很鮮美
起士乳酪塔
是很札實的乳酪口感
完全不膩我發4
佐上帶有一點鹹味的醬
正點
完食-
除了味覺被大大滿足外
覺得好喜歡他們家的餐具
今年10月剛啟用的二樓空間
樓梯真的很陡
相較二樓的老屋裝潢我真的比較喜歡一樓的文青感
除了西式合菜需要提前一天預約外
也有提供現場套餐
[戶外區]
其實在進入檔案室之前兩個小時...
我們還出沒在小魚兒咖啡
所以肚子是真的不餓
/
可能這家的料理真的太美味了
有點微酸微辣的挑戰我們的味蕾
不過稍微有點鹹
如果可以再不鹹一點點就完全滿分了
檔案室的第六夜
可以給到4.5顆星
[滿分五顆]
ℹ️檔案室的第六夜 相關資訊
📍地址： 台東市中興路二段191號（台東糖廠內，撒奇弩SKN身中心隔壁）
☎️電話：0965 629 393
🕰營業時間： 平日17:00-21:00pm 假日12:00-15:00pm、17:00-21:00pm
💰費用 ： 400、500 餐點依價格有不同
店休日： (單週)每週二 (雙週)每週一、二
🛎粉絲團： 檔案室的第六夜
以上🤪
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